Чтобы голова наутро не болела. Как иркутские газеты рекомендовали «лечиться» от похмелья

Похмельный синдром, пожалуй, одна из самых традиционных примет первоянварского утра после разгульной новогодней ночи. И чуть ли не в каждой семье есть свои способы бороться с тем, чтобы голова не болела. Собрали самые странные рецепты из старых иркутских газет.

Редакция «Усть-Кут24» категорически осуждает употребление алкоголя и напоминает, что он вреден для организма.

Газета «СМ Номер один» публиковала советы от известных людей. Замдиректора одной из компаний Сергей Смирнов поделился уникальным дедушкиным рецептом. Выглядит он так: «С утра, если болит голова после шумного застолья, необходимо сбегать к ближайшему водоему, рынку или супермаркету за свежей стерлядью. Затем почистить ее и, нарезав крупными кусками, положить в ведро. Главное, чтобы ведро было заполнено до краев. После этого его ставят на огонь, а еще лучше — на костер. За две минуты до готовности, а стерлядь готовят пять минут, в ведро выливают бутылку водки и оставляют охлаждать. После охлаждения можно приступать к трапезе».

Газета «Иркутск» того же года приводит две рекомендации.

«Запоминайте! Рецепт первый. В стакан с кефиром, заполненный на две трети или три четверти, медленно и аккуратно, по стеночкам, доливаем водку так, чтобы обе жидкости не смешались друг с другом. Выпивается на хорошей скорости. Эффект замечательный!

Рецепт второй, неожиданный. Как некоторые ни нахваливают пиво в качестве похмелятора, не верьте им, это дилетанты. Эффективность его минимальна и краткосрочна. К тому же по русской традиции пиво чревато переходом на водку. Другое дело, если у вас хватит предусмотрительности с вечера заначить бутылку пива в холодильник и суметь проснуться среди ночи, чтобы выпить его, — утром проснетесь здоровым! А вообще-то, лучше с вечера не перебарщивать».

В 2007 году в ангарской газете «Свеча» вышел целый перечень народных рецептов, как встать на ноги после гулянки. Среди них есть такие:

1. Выпейте после пьянки до сна как можно больше коровьего молока. И наутро похмелье не потревожит вас. Единственный минус этого рецепта — будучи пьяным, очень сложно дойти до холодильника.
2. «Стрелецкая метла». Берем 2 части кислой капусты, 1 часть свежей капусты, 1 часть тертой моркови, половину стакана огуречного рассола. Мешаем и употребляем. Эффект более или менее предсказуемый — опорожнение, и вы почувствуете себя намного легче.
3. «Кровавый глаз». Этот коктейль-антипохмелин готовится следующим образом: в стакан томатного сока помещается желток. И ни в коем случае не перемешивайте. Далее всё это залпом выпить!
4. Касторовое масло с молоком. Смешиваем 2 столовые ложки касторового масла с 1 стаканом молока. Молоко должно быть горячим, а то масло не растворится. Остужаем и пьем.

Саянские «Новые горизонты» в 2007 году расписали целый механизм предупреждения и избавления от похмелья:

1. Предупреждение похмелья. За 2–3 часа до застолья выпейте 50 граммов водки, это подготовит организм к нагрузке. Можно смешать водку с элеутерококковой настойкой — это чудесное растение почти полностью избавит вас от утренних мук.
2. В процессе. Закусывать лучше вареной картошкой или квашеной капустой. Перед началом кутежа рекомендуется выпить столовую ложку растительного масла или сырое яйцо: они препятствуют всасыванию алкоголя. Или съешьте что-нибудь жирное.
3. Наутро. Первый способ: смешайте сырое яйцо с одной столовой ложкой слабенького столового или яблочного 7%-го уксуса (не перепутайте с 70%-й уксусной эссенцией!), добавьте немного соли и перца и выпейте залпом. Второй способ: широкую рюмку смазать растительным маслом, налить в нее две чайные ложки томатного соуса, один сырой яичный желток, чайную ложку лимонного сока, соль, красный и черный молотый перец, 1–2 столовые ложки водки. Выпить залпом, и 15 минут неподвижного лежания.

Газета «Саянские зори» в 2008 году публиковала заметку с традиционными рецептами народов разных стран. Приводим некоторые из них:

1. По-русски. Наши предки изобрели специальное блюдо под названием «похмелье». Это смесь мелко порезанных огурцов и холодной отварной баранины, залитая огуречным рассолом и приправленная уксусом, перцем. Благодаря такому миксу страдающий от потери электролитов организм после бурно проведенной ночи получает всё необходимое: натрий, калий, кальций и магний, а также восполняет дефицит воды, который как раз и является причиной головной боли.
2. По-американски. Здесь предпочтение отдается отрезвляющему коктейлю «Устрицы прерий», состоящему из сырого яйца, смешанного с томатным соком, кетчупом и уксусом.
3. По-немецки. Жители Германии предпочитают после праздничного застолья на завтрак говядину или баранину, банан и стакан молока. Кстати, здесь придерживаются мнения, что молоко, выпитое до принятия не очень большого количества спиртного, поможет и вовсе избежать похмелья, как и две столовые ложки оливкового масла, капуста или свежий огурец.
4. По-французски. Французам помогает от похмелья горячий луковый суп и крепкий черный кофе с солью. Популярен в таких ситуациях национальный коктейль «Промывка для поросенка». В стакан наливают немного лимонного сока и две равные части белого вина и газированной воды.

Источник: ИрСити